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 Mettre la main à la pâte.
Voici une activité que j'adore faire avec les enfants... La fabrication du pain.
Durée de l'activité : entre 20 et 25 minutes, d'une manière générale, si l'on veut une bonne participation des enfants et bien capter leur attention il ne faut pas que les activités dépassent la demi-heure.
Nota : Pour cette fois j'ai utilisé de la farine de blé complet mais je conseille pour les enfants, la farine blanche... La pâte se pétrit plus facilement. Pour en savoir plus lisez la suite.
 1 – Les préparatifs :
Bien dégager l'espace de travail, protéger canapé, sol (si vous avez de la moquette), fauteuil.
J'ai opté pour une toile cirée sur ma table basse.
N'oubliez pas de protéger les chérubins avec des tabliers ou de vieilles chemises qu'on enfile à l'envers.  2 – Recette :
Proportion approximative : 500 gr de farine,
300 gr d'eau tiède,
1 cuillère à café de sel,
1 sachet de levure.
On fait mélanger, à tour de rôle s'ils sont plusieurs, farine et le sel (histoire de touiller).
Puis on rajoute l'eau dans laquelle on a préalablement mis la levure et là, on pétri à la main (ça colle !...).
 3 – Pétrissage :
On farine le plan de travail et on donne une boule de pâte à chacun, les mains bien farinés ça ne colle plus.
On pétri, on malaxe, on s'amuse à essayer plusieurs formes...
 4 – Mise au four cuisson :
Lorsque les enfants ont choisi la forme de leur pain, on la dispose sur une plaque bien farinée.
A ce stade, c'est terminé pour les enfants.
On met la plaque au four 210° pendant 25minutes.
 5 – Fin
Un fois refroidi, ils n'ont plus qu'à l'emmener à la maison... Et c'est maman et papa qui vont se régaler ce soir au dîner. Ils n'auront pas d'autre choix que dire : «hummm!... C'est bon!».
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