Lettre d'Information
| Livre de cuisine pour enfant Chez Fabie, Assmat |
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| Écrit par Fabienne | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lundi, 16 Février 2009 20:51 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Douceurs d'ici, saveurs d'ailleurs Pour tout ce qui peut se préparer hors cuisine dans la conceptions des desserts proposés vous pouvez y faire participer les petits, tout comme je l'ai déjà fait avec la fabrication du pain (lire l'article: Faire du pain). Les enfants plus grand, Cycle2, 3, pré-adolescent et en fonction de la dextérité de chacun, peuvent confectionner les recettes MAIS sous la HAUTE VIGILANCE et l'aide de maman ou papa. Douceurs d'ici, saveurs d'ailleurs Quatrième de couverture: En tant qu'assistante maternelle et pour assurer la sécurité des enfants dont j'ai la garde, aucune activité se déroule dans la cuisine. Tout se déroule sur la table basse du salon, les manipulations se limitent au "touillage", pétrissage, mise en forme et avec des ingrédients à température ambiante. Les ustensiles de cuisine utilisés par les enfants se réduisent à la spatule en bois, fouet, rouleau, saladier en plastique... et bien sur leurs mains pour pétrir... Conseils donnés par l'auteur du livre - Sois très prudent avec la maîtresse des lieux, la cuisinière: - Dirige toujours les manches des casseroles vers le fond, pour ne pas les accrocher en passant. - Ne touche pas les plaque brûlantes. - Ne porte pas de casseroles trop lourdes, trop pleines ou trop chaude. - Utilise des gants isolants pour sortir les plats du four. - Éteins les plaques de cuisson après t'en être servi. - Mets un tablier et lave toi les mains. - Nettoie la table de la cuisine. - Sors tout ce dont tu as besoin avant de commencer ta recette. - Ferme le robinet d'eau, pour éviter les inondations. - Essuie les projections de graisse, surtout sur le sol, pour ne pas glisser. - Attrape les couteaux par la manche, et non par la lame. - Empile les petits plats dans les grands, et non le contraire. - Lave et range tout après avoir terminé. - La présence d'un adulte est fortement recommandée pour guider les premiers pas dans le domaine de la cuisine. Petit mot de chez Fabie: Bonne cuisine!
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| Mise à jour le Lundi, 16 Février 2009 21:09 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Je vous présente un livre de recettes de desserts facile à faire.
alors ça c'est marrant car moi aussi je suis dans les recettes de cuisine pour les petits,trouvées à la biblio de notre village,je voulais justement en faire un article ,mais ton livre je ne connaissais pas merci ,flo!bz du soir!